Sopes catalanes | Restaurants cuina catalana Barcelona

Escudella i carn d’olla

L’escudella i carn d’olla és un plat molt arrelat a Catalunya, molt popular donat que quan la gent treballava fora de casa era molt pràctic deixar la olla al foc amb tots els ingredients a la cuina de carbó i quan tornaven de treballar, ja estava feta....