Christmas menu | catalan cuisine

Freixa Tradició’s Christmas menu

Entretenimento: Secallona del Ripollés

Escudella de galets

Coca de vieiras con calçots y picada catalana

Muslo de pintada rellena de boletus con manzanas

Tronco de fiestas chocolate 100%

Petit Fours

Bebida: Vino tinto La Vendimia by Alvaro Palacios, D.O. Rioja, Aguas Minerales y cafés.

Precio por persona (incluye I.V.A pan y entretenimentos para el café) 55€

Para compartir…

Coca de pan hecha en casa con tomate de colgar y Secallona del Ripollés

Croquetas de asado

Buñuelos de bacalao

Jamón ibérico

Pimientos escalibados y confitados FRX

Ensaladilla rusa con erizos de mar

Macarrones con bogavante

Rodaballo con patatas, tomate seco, aceitunas y alcaparras

Cremoso de chocolate con caramelo salado

Petit Fours

Bebida: Blanco Fenomenal, D.O. Rueda, Aguas Minerales y cafés

Precio por persona (incluye I.V.A., pan y entretenimientos para el café): 68€

Coca de pan hecha en casa con tomate de colgar y Secallona del Ripollés

Sopa gustosa de marisco con raviolis de txangurro

Taco de rape con alcachofas y flan de espárragos trufados

Canelón de rabo de buey y foie al vino con cebollitas y setas

Taten de piña con helado de vainilla

Petit Fours

Bebida: Blanco Fenomenal, D.O. Rueda, Tinto La Vendimia by Alvaro Palacios, D.O. Rioja, Aguas minerales y cafés.

Precio por persona (incluye I.V.A pan y entretenimientos para el café): 75€

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